超临界反溶剂过程制备蛋白质超细微粒

摘要：

超临界反溶剂过程是近年来提出的一种制备纳微米粉体材料的新方法.利用连续式超临界反溶剂过程制备蛋白质超细微粒.实验以二甲基亚砜、溶菌酶及二氧化碳系统和二甲基业砜、胃蛋白酶及二氧化碳系统为研究对象,超临界CO2为反溶剂,制备的溶菌酶微粒为2.38-5.92μm,得到的最佳操作条件为压力9MPa、温度45℃、溶液浓度15mg/mL、溶液流速6mL/min、气速1.5m3/h和清洗时间60min,其平均粒径2.98μm;胃蛋白酶粒径为3.80-8.67μm,得到的最佳操作条件为压力13MPa、温度45℃、溶液浓度20mg/mL、溶液流速3mL/min、气速1.5m3/h和清洗时间60min,其平均粒径4.80μm.

关键词： 超临界反溶剂过程 超细处理 蛋白质 纳微米粉体 溶菌酶

作者: 刘学武 夏远景 李志义

作者单位: 大连理工大学 流体与粉体工程研究设计所,辽宁 大连116012

会议类型: 国内会议

会议名称: 第七届全国超临界流体技术学术及应用研讨会

会议地点: 太原

会议语种:中文

页码: 348-354

在线出版日期: 2008-07-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）