超临界CO2萃取共轭亚油酸研究

摘要：

对超临界CO2萃取技术代替传统的分离技术用于共轭亚油酸(CLA)精制浓缩进行了考察研究.结果表明,超临界CO2萃取技术对具有生理活性的共轭亚油酸异构体单体的浓缩作用有限,但可以有效脱除反应产物中有色物质及杂味物质、降低过氧化值,得到色泽浅、嗅味纯正的精制共轭亚油酸产品.这些结果表明,超临界CO2萃取技术是一种有效的共轭亚油酸的精制技术,与传统技术比较,它具有分离温度低,产品无溶剂残留等优势.

关键词： 超临界萃取 二氧化碳 共轭亚油酸 生理活性

作者: 左兰娇 程键 向丽 王存文 丁一刚

作者单位: 武汉工程大学 绿色化工过程省部共建教育部重点实验室,湖北省新型反应器与绿色化学工艺重点实验室,湖北 武汉 430073

会议类型: 国内会议

会议名称: 第七届全国超临界流体技术学术及应用研讨会

会议地点: 太原

会议语种:中文

页码: 165-172

在线出版日期: 2008-07-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）