以超临界CO2先导试验设备萃取猕猴桃籽油之研究
本研究利用单因素试验法,藉由改变萃取压力35～45 MPa、萃取温度45～60℃、二氧化碳流量35～42 kg/h、猕猴桃籽装填量2.6～3.2kg及原料粒径40～100 mesh等探讨操作参数对萃取结果之影响,并建立最佳的萃取操作条件.实验结果显示萃取压力与萃取温度的影响最为显着.在所调查的范围内为萃取压力45 MPa,萃取温度55℃,二氧化碳流量38～39 kg/h,原料装填量2.8kg,原料粒径60～80 mesh为最好的操作条件.以气相层析仪(GC)分析猕猴桃籽油中脂肪酸组成,可知所获得油脂的总不饱和脂肪酸含量高达87％以上,其中又以亚麻油酸(Linolenic acid)59.11％为主要多元不饱和脂肪酸成分.本研究成功以超临界二氧化碳技术萃取富含亚麻酸的猕猴桃籽油.
猕猴桃籽油 超临界萃取 α亚麻酸 二氧化碳流量 单因素试验法
梁明在 廖哲逸 王惠如 颜宏恩
义守大学化工系 乔志亚生技股份有限公司
国内会议
太原
中文
102-107
2008-07-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）