乳酸菌粘附的机制、特点、生物学作用

摘要：

本文将对乳酸菌的粘附素和粘附素受体、粘附特点、影响粘附的因素、研究粘附的方法、粘附的生物学效应等方面做了综述。

关键词： 乳酸菌 粘附素 粘附素受体 生物学效应

作者: 斯大勇 张日俊

作者单位: 动物营养学国家重点实验室,北京 100094 中国农业大学饲料生物技术实验室,北京 100094

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第四届第九次全国学术研讨会暨饲料和动物源食品安全战略论坛

会议地点: 河南新乡

会议语种:中文

页码: 84-87

在线出版日期: 2008-04-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）