畜牧业生产中细菌素取代抗生素的发展趋势

摘要：

随着科学技术的不断进步和人们对生物演变认识的不断提高,抗生素对人类的危害日益明确,滥用抗生素对人类造成的危害已是不争的事实.欧盟等发达国家对抗生素的限制使用和对畜产品检测标准逐步提高,禁用抗生素的呼声响彻世界各地,也引起了我国的高度重视.在畜牧业生产中,随着细菌素的出现和研究的深入,细菌素取代抗生素逐渐成为可能,以保证畜禽健康和畜产品安全和养殖生态环境安全.

关键词： 细菌素 抗生素 畜牧业生产 滥用抗生素 畜产品检测 畜产品安全 养殖生态

作者: 李巧贤 张建飞 哈斯 程超

作者单位: 内蒙古农牧业科学院,呼和浩特,010030

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第四届第九次全国学术研讨会暨饲料和动物源食品安全战略论坛

会议地点: 河南新乡

会议语种:中文

页码: 77-79

在线出版日期: 2008-04-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）