大豆磷脂分析方法

摘要：

磷脂是具有生理活性功能的脂质类化合物,它不仅有较高的营养价值,同时还具有促进人体新陈代谢预、防疚病、增强免疫力等作用.本文采用硅胶色谱柱，正己烷/异丙醇/1％醋酸溶液=8:8:1 (V/V/V)为流动相，于30℃对大豆磷脂进行分析，样品中PE, PI、PC得到很好的分离，流动相对色谱柱的寿命和紫外检测器影响很小。

关键词： 大豆磷脂 硅胶色谱柱 分析方法

作者: 霍权恭 范璐

作者单位: 河南工业大学粮油食品学院 河南工业大学化学化工学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国中西部地区色谱学术交流会

会议地点: 湖北宜昌

会议语种:中文

页码: 250-251

在线出版日期: 2008-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）