超高效液相色谱串联四极杆质谱法测定肠衣中硝基呋喃类代谢物残留量

摘要：

硝基呋喃类抗生素主要包括呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃妥因和呋喃它酮,是人工合成的广谱抗生素。因硝基呋喃类药物及其代谢物具有可疑致突变性,大多数国家将其列为禁用药,规定在动物源性食品中的残留量不得检出.近年来,液相色谱—质谱/质谱法因其定性、定量准确,检测限低等特点,已成为此类代谢物检测的主要方法.本文介绍了采用超高效液相色谱串联三重四极质谱仪,多反应监测模式,对肠衣中四种硝基呋喃类代谢物残留量进行定性定量.

关键词： 肠衣 硝基呋喃 代谢物检测 残留量 超高效液相色谱 串联四极杆质谱法

作者: 刘红卫 高志莹 周围 周小平 高黎红

作者单位: 甘肃出入境检验检疫局,甘肃兰州 730020

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国中西部地区色谱学术交流会

会议地点: 湖北宜昌

会议语种:中文

页码: 148-149

在线出版日期: 2008-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）