固定化细胞酶法拆分DL-精氨酸研究

摘要：

以DL-精氨酸为原料，利用固定化细胞酶法拆分DL-精氨酸，并对拆分条件进行了摸索。结果表明：最适反应温度55℃，最适pH 6.0,c(DL-精氨酸)=0.3mol/L，p(菌体)=30g/L，拆分10h，拆分率达98％以上。连续反应10批次固定化细胞仍保留75％的酶活力。产物经分离纯化，D-精氨酸的收率达92.8％。

关键词： DL-精氨酸 精氨酸脱亚氨酶 粪肠球菌 固定化细胞 光学拆分

作者: 刘均忠 焦庆才 蒋丽丽 沈俞 刘茜

作者单位: 南京大学生命科学学院医药生物技术国家重点实验室,江苏 南京 210093 南京大学生命科学学院医药生物技术国家重点实验室,江苏南京210093

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届中国酶工程学术研讨会

会议地点: 昆明

会议语种:中文

页码: 137-139

在线出版日期: 2007-10-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）