沩山毛尖—湖南的独特黄茶

摘要：

中国是生产六大茶类的国家，黄茶就是其中的一种，这是一种中国生产的独特茶类。本文介绍了一种在湖南省生产的黄茶一“沩山毛尖”。对沩山毛尖的产地、自然条件和生产工艺进行了较详细的论述，说明中国茶叶生产历史悠久、茶叶种类繁多。

关键词： 沩山毛尖 湖南黄茶 茶叶加工 自然条件 生产工艺

作者: 朱旗 毛清黎 杨伟丽 冉丽群

作者单位: 湖南农业大学茶学系,长沙,湖南,中国 410128

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会

会议地点: 长沙

会议语种:中文

页码: 174-176

在线出版日期: 2003-09-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）