世界有机食品运动与我国的有机水产品生产

摘要：

介绍了国际近些年兴起的有机食品的定义、发展历史、发展趋势，并着重介绍了有机水产品的生产原理和有机水产品生产的管理特点。并介绍了我国有机水产品发展的现状。指出有机水产品的兴起对我国的水产业的发展既面临着挑战，又是一次发展的契机。

关键词： 有机食品 有机农业 有机水产品 水产业发展 生产管理

作者: 赵淑江 罗红宇 吴常文 梁德海 张树义

作者单位: 中国科学院动物研究所,北京 100080;中国科学院海洋研究所,山东 青岛 266071 浙江海洋学院海洋科学与技术学院,浙江大海洋科技有限公司,浙江 舟山 316004 中国科学院海洋研究所,山东 青岛 266071 中国科学院动物研究所,北京 100080

会议类型: 国内会议

会议名称: 第一届海洋生物高技术论坛

会议地点: 浙江舟山

会议语种:中文

页码: 430-434

在线出版日期: 2003-07-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）