中国维生素工业现状及发展趋势
本文对国内维生素的发展历程、中国维生素工业的现状、国内主要维生素需求前景以及国内维生素市场发展趋势进行了介绍。维生素被称为万年产品，是人和动物维持正常生命活动与健康所必须的微量有机化合物。大多数维生素在人和动物体内不能合成，所以必须通过食物有规律地从外界摄取。每种维生素在生物体内起着不同的功能，它们之间不能相互替代，也没有其它可以替代的物质。同时，许多新的功能和应用被不断发现，新品种也在不断增加。维生素通常分为两大类，即脂溶性维生素和水溶性维生素。在维生素产品中，运用最为广泛的是维生素E、维生素C、维生素A、维生素B和维生素D。
食用维生素 维生素制取 维生素工业
胡柏藩
浙江新和成股份有限公司
国内会议
中国动物营养与保健品市场及技术国际研讨会暨动物用化学品行业委员会第一届一次会议
南京
中文
65-69
2003-11-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）