论饮茶与健康

摘要：

茶是中国的古老饮料，随着近代科学的发展，茶叶中的营养成份，药效成份不断被发现，并通过动物实验室和临床证实其保健功能。近年来，各国研究结果都证实了这一点。即饮茶确实有益人体健康。本文介绍了饮茶与健康的关系。

关键词： 茶叶饮料 保健饮料 茶叶营养 茶叶药理

作者: 王皖西

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国茶叶学会第三届全国青年茶学学术研讨会

会议地点: 浙江杭州

会议语种:中文

页码: 258-259

在线出版日期: 2003-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）