茶多酚工业废液制备茶氨酸生产原料的研究

摘要：

本文从絮凝法除杂的角度，对从茶多酚提取后的工业废液中制备用于生产茶氨酸的原料进行了研究。结果表明：常温下在料液比1：20，高分子絮凝剂添加剂量在1000mg/L时，絮凝助剂添加量在10g/L以上时絮凝效果最好。茶多酚工业废液经絮凝，茶多酚去除率达89％，茶氨酸保留率达79.9％，满足进一步柱分离要求。

关键词： 茶叶加工 茶多酚废液 茶氨酸提取

作者: 谭俊峰 林智 尹军峰

作者单位: 中国农业科学院茶叶研究所,农业部茶叶化学工程重点实验室,浙江杭州 310008

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国茶叶学会第三届全国青年茶学学术研讨会

会议地点: 浙江杭州

会议语种:中文

页码: 218-223

在线出版日期: 2003-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）