茶叶降脂减肥作用研究进展
非胖和高脂血症疾病每年以惊人的速度上升，已成为世界性的健康问题。化学合成降脂减肥药物产生诸多毒副作用。很多研究证实，各种茶叶都有较好的降脂减肥作用。本文对不同茶及茶叶提取物的降脂减肥作用的动物试验及临床应用研究、茶叶降脂减肥机理的研究进行了综述。作者认为目前的研究主要停留在茶叶粗提物及茶多酚的降脂减肥效果上，只证明了茶叶有降脂减肥之功效，究竟是哪类成分或者是哪种单体的效果最好，不同茶类均有降脂减肥之功效，有效成分是否相同、砖茶及普洱茶等经过后渥堆加工工序的茶，是否产生了与毛茶不同的新的降脂减肥成分，相关报导少见，茶叶降脂减肥的机理研究还不够透彻。据此，作者认为今后可以在以上方面进行探讨，找出最佳的有效成分，开发出纯度更高效果更好的天然降脂减肥药物，既有很高的经济效益，又有一定的社会效益，具有很好的研究开发前景。
茶叶制品 医疗保健 降脂减肥 茶叶药理
傅冬和 刘仲华 黄建安
湖南省天然产物工程技术研究中心 湖南长沙 410128
国内会议
浙江杭州
中文
149-155
2003-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）