会议专题

γ-氨基丁酸茶的研究现状与开发前景

本文对近年来GABA、Gabaron茶的药理研究现状,以及Gabaron茶的形成机理与加工技术进行了综述,指出Gabaron茶的开发将对21世纪的生命科学和人类生活产生巨大的影响,尤其在医疗保健领域意义深远,并展望了其发展前景。

茶叶制品 医疗保健 茶叶药理 氨基丁酸茶

刘硕谦 刘仲华 黄建安

湖南农业大学天然产物研究中心,湖南 长沙 410128

国内会议

中国茶叶学会第三届全国青年茶学学术研讨会

浙江杭州

中文

133-141

2003-12-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)