云南省畜产品加工业发展思路及政策措施

摘要：

本文对云南省畜产品加工业发展思路及政策措施进行了论述。为保证肉食供应和上市质量，云南省大力推广生猪“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”，以大中型肉类加工企业为依托，充分利用现有冷藏储运设施，建设批发交易市场，逐步建立以肉联厂为龙头的产销一体化体系，促使我省冷冻畜产品物流中心和加工配送中心开始起步，畜产品加工企业已逐步发展成为食品工业乃至国民经济的重要行业。

关键词： 畜牧产业 产业发展 畜产品加工

作者: 杨志民

作者单位: 云南省农业厅

会议类型: 国内会议

会议名称: 2003年中国畜产品加工业发展科技年会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 121-122

在线出版日期: 2003-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）