中国畜产品加工业现状、问题与前景
本文介绍了中国畜产品加工业现状及其存在问题进行了分析。新中国成立后，尤其是改革开放以来，伴随着人民生活水平的提高和畜牧业的飞速发展，中国的畜产品加工业发展取得了举世瞩目的成绩，庞大的畜产品初级加工和精深加工体系已初具雏形。中国畜产品加工业在世界经济逐渐国际化的大环境下需要面对发达国家畜产品加工业产品的挑战，在新形势下肩负着保障与促进畜牧业持续稳定发展，满足与促进人民生活水平提高的重任。
食品工业 食品科技 畜牧经济 畜产品加工
贾幼陵
农业部总经济师 畜牧兽医局
国内会议
北京
中文
41-43
2003-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）