洗涤剂产品的“活力源”——酶
随着人们生活水平的提高和现代科技的发展，生物技术越米越多的进入到人们的生活当中。在众多的生物新技术的应用中，酶制剂的应用与人类生活最息息相关。自酶被开发以来，酶就对现代家用及工业用洗涤剂的发展和提高起到了极大的推动作用。目前在全世界工业用酶制剂中，洗涤剂酶约占1/3。酶因其特有的专一性和高效性不仅可以有效提高衣物的清洁度，而且降低了洗涤温度和耗水量，从而对环保具有重大意义。几种酶的协同作用更可以提高家用洗涤剂的低温洗涤效果和工业清洗低pH条件下的洗净力。酶的优秀作用使得酶制剂在洗涤剂产品中从功能添加物正逐渐发展成必组分。本文介绍了酶的概念及洗涤剂酶的发展过程，分析了洗涤剂酶的作用机理与性能。
洗涤剂 酶制剂 洗涤温度 环境保护 低温洗涤效果
闫爱华
诺维信(中国)投资有限公司研究开发中心
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379-385
2003-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）