喹烯酮在猪和鸡可食性组织中的残留检测方法研究

摘要：

喹烯酮属喹恶啉类新品种，具有良好的抗菌促生长效果，且安全性好。为进一步研究该化合物在动物体内的代谢与残留，本文建立了检测喹烯酮及其主要代谢物在猪和鸡可食性组织中残留量的反相HPLC法。哇烯酮、脱二氧和3-甲基-喹恶啉-2-羧酸(MQCA)的检测波长分别为312、320、320nm，流动相为甲醇和水的混合物，比例分别为55：45(V/V)，70：30(V/V)，40：60(V/V)，其中MQCA流动相中加入1％甲酸。流速均为1.0mL/min。三种化合物标准溶液的最低检出限均为0.01μg/mL，且浓度为0.01～0.64 μg/mL时呈良好线性关系。喹烯酮、脱二氧用乙酸乙酯抽提，正己烷净化；MQCA经碱解后用乙酸乙酯抽提，离子交换柱净化，再经三氯甲烷反抽提。三种化合物在猪和鸡各种组织中的最低检出限均为0.025μ g/g，组织中浓度为0.05、0.10、0.20 μ g，g时，回收率均为65％～86％，且日间RSD<15％。以上结果说明，该方法准确可靠，可作为监测喹烯酮残留的分析依据。

关键词： 喹烯酮 脱二氧喹烯酮 可食性组织 残留检测

作者: 黄玲利 范盛先 肖爱国 殷居易 刘登才 邱银生 陈品 袁宗辉

作者单位: 农业部兽药残留检测基准实验室,农业部食品安全性评价重点实验室,华中农业大学兽药研究所,武汉 430070

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国畜牧兽医学会兽医药理学毒理学分会中国毒理学分会兽医毒理学专业委员会联合学术会议

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 247-252

在线出版日期: 2003-10-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）