蜂花粉及其提取物的应用研究进展

摘要：

本文介绍了蜂花粉的提取工艺，主要综述了蜂花粉及其提取物在畜牧业、医药、食品、保健品、化妆品领域的应用。杭州保灵养泰禾生物科技有限公司采用酶法水提、低温浓缩、喷雾干燥等多道现代加工工艺，所得花粉提取物蛋白质含量高20％以上，口感酸甜，香味浓郁，品质优良。

关键词： 蜂花粉 提取物 蛋白质

作者: 李福高 倪赟荣 沈文忠 虞英民 章振东

作者单位: 杭州保灵养泰禾生物科技有限公司 浙江杭州 310022 杭州澳医保灵药业有限公司 浙江杭州 310022

会议类型: 国内会议

会议名称: 2008年全国蜂产品市场信息交流会

会议地点: 郑州

会议语种:中文

页码: 73-75

在线出版日期: 2008-03-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）