对中国三种玫瑰精油化学成分的研究

摘要：

采用GC、GC/MS及内标法，对山东平阴、甘肃苦水及河北大马士革玫瑰精油的化学成分进行了分析，各鉴定了81，95和89种成分，并对其香成分进行了比较。发现三种玫瑰精油的主要化学成分均为香茅醇、香叶醇、芳樟醇及其氧化物、丁香酚、丁香酚甲醚、玫瑰醚、乙酸香叶酯、苯乙醇等成分;但因品种、栽培环境的不同，各种精油的成分含量与香气各有特点。

关键词： 玫瑰精油 化学成分 栽培环境 品种鉴定 比较分析

作者: 左安连 蔡宝国 李琼 李云霞 毛海舫

作者单位: 上海香料研究所，上海 200232 上海应用技术学院，上海 2002352 上海香料研究所，上海 200232 上海应用技术学院，上海 2002352 上海香料研究所，上海 200232 上海应用技术学院，上海 200235

会议类型: 国内会议

会议名称: 第七届中国香料香精学术研讨会

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 16-25

在线出版日期: 2008-05-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）