衰减全反射-傅里叶变换红外光谱法快速判定食品用塑料包装材料的成分以及有害成分
利用衰减全反射-傅里叶变换红外光谱法(ATR-FTIR)对饮料瓶、饮水桶、复合食品包装材料、口香糖塑料罐和保鲜膜等几种食品用塑料包装材料进行了成分鉴定。结果发现饮料瓶、饮水桶和复合食品包装材料的单层膜均为单一材质组成，口香糖罐中发现有混合成分存在，而PVC保鲜膜样品中还含有对人体有害的增塑剂。采用溶解-沉淀法分离增塑剂，并通过FTIR分析判定增塑剂为己二酸二(2-乙基己基)酯(DEHA)。该ATR-FTIR方法快捷、方便，可快速鉴定食品用塑料包装材料的成分以及某些有害成分。
红外光谱法 食品包装 塑料包装材料 成分鉴定
张巍 高峡 穆同娜 王朝晖 刘金昱 田艳玲 张经华
国家食品质量安全监督检验中心,北京 100094;北京市理化分析测试中心,北京 100089 国家食品质量安全监督检验中心,北京 100094 北京市理化分析测试中心,北京 100089
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142-144
2008-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）