量热法在生物搅拌反应器中的应用研究
在生物搅拌反应器的反应过程中，量热方法是一种新的检测反应状况的方法，简单适用，有着很大的市场前景。本文以谷氨酸杆菌为菌种，选用10LFUS系列发酵罐，采用量热法，配合其他参数，如菌量、pH、溶氧、葡萄糖、谷氨酸等，得出对应的量热曲线，并分析相互影响关系，以此来验证量热法在生物搅拌反应器中的应用效果。通过试验和数据分析，我们得出：在不断提高测量精度和减少热量损失的条件下，量热法能很好地用来指导发酵生产过程。
生物搅拌反应器 发酵罐 发酵过程 量热方法 量热曲线
鲁敏 曹东颖 童正明
上海理工大学动力工程学院,上海 200093
国内会议
上海
中文
660-662
2008-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）