“耦合法”乳酸生产新工艺简介

摘要：

本文介绍了乳酸生产现有工艺，并研究了经过生物发酵后生成的乳酸，在有过量碳酸钙的存在下，形成含有可溶乳酸钙的发酵液，然后从乳酸钙发酵液中进一步分离提取乳酸的过程。

关键词： 乳酸 发酵工艺 碳酸钙 发酵液 耦合法

作者: 高年发 杨枫

作者单位: 天津科技大学生物工程系

会议类型: 国内会议

会议名称: 2005年全国乳酸行业研讨会

会议地点: 西安

会议语种:中文

页码: 110-112

在线出版日期: 2005-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）