餐饮业油烟湿式纤维净化的理论研究

摘要：

针对餐饮业油烟扰民的问题，对国内外现有油烟净化技术进行了比较分析，提出了一种新的洗涤净化方法--湿式纤维净化法。在合理化假定的基础上，推导出油烟湿式纤维净化理论净化效率式和净化阻力式，并对影响净化效率和净化阻力的因素进行了分析。从理论上考察了各主要因素对净化效率和净化阻力的影响程度，从而得出油烟湿式纤维净化法的某些特点及规律性。

关键词： 餐饮业 油烟净化 湿式纤维 洗涤净化 比较分析

作者: 李瑛 孔祥强 陈喜山

作者单位: 山东科技大学机械电子工程学院 青岛 青岛理工大学环境与市政工程学院 青岛

会议类型: 国内会议

会议名称: 2007年山东省制冷空调学术年会

会议地点: 山东潍坊

会议语种:中文

页码: 85-88,93

在线出版日期: 2007-08-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）