水溶性膳食纤维素调节血糖血脂作用研究
本研究观察了一种新型水溶性膳食纤维对高脂血症及糖耐量异常(IGT)患者及便秘患者的调节作用。每天补充剂量为10g，高脂血症患者、便秘患者观察30天，糖耐量异常患者观察半年，结果表明，膳食纤维组血清甘油三酯由(4.39±4.09)mmol／L降为(2.56±1.91)mmol／L，血清总胆固醇由(6.63±0.63)Ⅱm10l／L降为(5.49±1.11)mmol／L；试验前后比较差别具有显著性(P<0.05)。便秘患者服用后大部分可以不再依赖通便药物。糖耐量异常患者膳食纤维组空腹血糖及餐后2小时血糖保持平稳，而对照组在试验结束时血糖增加值显著高于膳食纤维组。IGT转为糖尿病的比例显著低于对照组和单纯膳食控制组。结果表明新型膳食纤维具有降低血脂及调节血糖作用，并能显著改善便秘患者的通便状况。
高脂血症 营养健康教育 膳食纤维 血脂调节
郑子新 薛长勇 张效良 李溪雅 滕俊英
解放军总医院营养科，北京 100853
国内会议
广东深圳
中文
239-242
2003-10-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）