医护人员营养知识、认识、学习与行为调查及营养健康教育方案设计
本文采用问卷形式，对医护人员营养知识、认识、学习和行为进行了详尽的调查。对象为第四军医大学西京医院476名医护人员，对照组选择学历中专以上，受过医学教育的人群50名。问卷设计有知识、认识、学习与行为四方面问题。为了调查医护人员营养知识的主要来源和喜欢接受的营养健康教育途径，另设10个来源与途径共用的选项。结果显示在日常营养知识水平方面，医护人员与非医护人员(对照组)、医生与护士、已婚与未婚者之间都有明显的差异，医护人员中大学学历与中级职称者分别明显高于中专学历与初级职称者，医护人员的临床营养知识(具有专业性知识)得分情况来看，其学历、职称、专业分工上的差别已在得分上无显著差异，说明大家的临床营养知识水平都差不多，反映出在临床营养知识的健康教育工作的落后。医护人员对营养的认识态度是好的，明显高于知识水平，所谓认识态度是好的，并未达到确立营养重要性的深刻理念的程度。医护人员营养知识的来源依次是：书籍、报纸、杂志(98％)，网络(81％)，电视(75％)，临床积累(62％)，科普宣传栏(48％)，讲座(43％)；广播(30％)，手机短信(2％)。医护人员喜欢接受的营养健康途径依次是：网络(87％)，书籍、报纸、杂志(65％)，科普宣传栏(48％)，讲座(45％)，电视(27％)，临床积累(23％)，手机短信(12％)，广播(7％)。根据调查结果提出了针对医护人员的营养健康教育方案设计，设计包括意义、目标、原则、实施、评价五个方面，在评价中不但有计划评价、过程评价和总结评价，还引进了先进的“可持续性质量提高”管理模式。
营养科学 医护人员 营养知识 营养健康教育
赵长海
第四军医大学西京医院临床营养科，西安 710032
国内会议
广东深圳
中文
105-110
2003-10-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）