2型糖尿病人营养知识、态度、行为现状研究
目的：探讨成都市2型糖尿病人营养知识、态度、行为(KAP)水平，并分析其影响因素，为有效开展糖尿病人营养教育和营养干预提供参考依据。 方法：随机选取成都市某医院门诊、住院部已确诊的糖尿病病人160名作为调查对象，以面对面方式进行营养KAP及膳食补充剂、营养信息来源等方面的问卷调查。 结果：调查对象的营养知识较差，高水平仅为41.3％，多数处于中、低水平(58.8％)，主要表现为65.6％的人对饮食治疗在糖尿病治疗中的重要性缺乏认识，85.6％的人对糖尿病饮食治疗原则和具体内容不清楚，约1／3的人不了解血糖指数的概念和理想体重的评估方法；营养行为水平与营养知识情况相似，1／3～1／2的人食物种类单调和主食、油脂、肉类食物的选择不合理；营养态度普遍较好，超过2／3的人处于高水平(76.9％)；获取营养信息的期望途径是：医师营养师(65.0％)、专业书籍(54.4％)、营养讲座(48.8％)、报纸杂志(43.1％)、电视广播(41.3％)。 结论：目前2型糖尿病人营养知识和营养行为水平不容乐观，问题突出，建议进一步研究糖尿病营养教育方法，积极开展多种形式的营养教育活动，加强医生、营养师等专业人员进行的糖尿病营养咨询和饮食指导工作。
糖尿病人 营养健康教育 膳食结构
曾果 胡雯 李锦 蒋燕 俞洪玲 张琚 饶志勇
四川大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室，成都 610041 深圳市疾病控制中心健康教育科 (深圳 518000)
国内会议
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97-103
2003-10-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）