用“DRIs”对学生营养膳食状况调查分析

摘要：

为了用最新标准调查和掌握学生营养膳食的状况，为进一步抓好学生营养工作及制定改进措施提供可靠依据。于2002年10月对北方地区小学、初中7-15岁年龄共600名学生(其中男300名、女300名)进行了营养腾食的调查研究。 本次膳食调查采用连续三日的24小时回顾法，对调查学生的一日三餐及零食进行调查。

关键词： 中国居民营养素摄入量标准 中小学生 营养膳食 调查分析 24小时回顾法

作者: 白秀玲 李增 谭颖慧 徐彬彬 孙文家

作者单位: 沈阳市教科所 辽宁沈阳 10001

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国学校体育科学大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 46-48

在线出版日期: 2003-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）