辽宁省居民饮食与肥胖状况分析

摘要：

随着人们的生活水平不断提高，膳食结构也发生了相应的变化，一方面肉、蛋、油等高蛋白高脂肪高热量食品摄人增加，减少了营养不良发病率，另一方面，肥胖患病率也随之增加，而肥胖是慢性病发病的重要危险因素。因此对辽宁居民的饮食和肥胖进行广泛调查。

关键词： 辽宁居民 膳食结构 肥胖 营养不良病

作者: 井立滨 潘百灵 郭郁芳 徐肇翊

作者单位: 110005沈阳，辽宁省疾病预防控制中心社会医学与健康研究所 辽阳市疾病预防控制中心流行病科

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六次全国流行病学大会暨第四届全国中青年流行病学工作者学术会议

会议地点: 桂林

会议语种:中文

页码: 158-160

在线出版日期: 2007-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）