降血压益生菌产品Evolus的研究

摘要：

本文概述了欧洲市场上第一个降血压益生菌乳制品-Evolus的研究情况.采用特殊菌种-瑞士乳杆菌发酵的酸奶制品,经严格科学的工艺控制,得到高含量的降血压短肽,从而起到降低血压的作用.经多次动物实验和临床研究发现:Evolus的降血压效果明显优于其它对照产品.高血压患者每天摄入适量的Evolus产品,5-7周后,收缩压和舒张压都会明显地降低.

关键词： Evolus 降血压益生菌产品 动物实验 发酵工艺

作者: 王世宾 刘金杰

作者单位: 芬兰维利奥(Valio)有限公司上海代表处,上海,200021

会议类型: 国内会议

会议名称: 第四届“益生菌、益生元与健康”国际研讨会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 73-75

在线出版日期: 2005-11-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）