药食同源—五谷杂粮与养生

摘要：

本文首先就五谷杂粮的营养结构进行了介绍，然后通过分析五谷杂粮的养生作用，探讨了五谷杂粮中的养生疗效。

关键词： 药食同源 五谷杂粮 饮食养生 营养结构

作者: 李琨

作者单位: 四川省医学科学院四川省人民医院

会议类型: 国内会议

会议名称: 第4届中国健康产业论坛暨世界抗衰老医学大会、中华医学会健康管理学分会首届年会、中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会第二届年会

会议地点: 广东东莞

会议语种:中文

页码: 291-293

在线出版日期: 2007-10-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）