饲料中应注意的天然有害成分

摘要：

在家畜饲料中有毒有害成分并非全部来自外界的污染，有些是天然存在的，如棉籽饼中含有棉酚；菜籽饼粕中含有硫葡萄糖苷、芥子碱、芥酸和其他有害物质，硫葡萄糖苷在动物体内经芥子酶水解可产生恶唑烷硫酮、异硫氰酸脂、硫氰酸脂和腈、以及植物自身所产生的亚硝酸盐等，这些物质的只能对动物有害无益，因此必须引注意。

关键词： 家畜饲料 天然有害成分 棉籽饼 亚硝酸盐

作者: 颜淑珍 刘秋云 宋来兴 哈孜玛

作者单位: 新疆呼图壁种牛场西域春饲料公司 831203 石河子大学食品学院 832000 新疆呼图壁种牛场畜牧公司 831203

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届中国奶牛发展大会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 430-432

在线出版日期: 2008-04-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）