加拿大有机乳生产规范及产业概况

摘要：

2006年，加拿大颁布了新的“加拿大有机产品标准”，其中包括了有机乳业的标准，这一标准规范了加拿大有机乳业，有力的促进了有机乳业的发展。加拿大的有机乳业主要集中在安大略省、魁北克和不列颠哥伦比亚三个省，近年来，它们的生产者数量、有机乳生产量和产品种类都有了很大的提高。本文就加拿大有机乳业近年来的发展进行概述和归纳，为国内有机乳的发展提供借鉴和参考。

关键词： 加拿大 有机食品 有机乳

作者: 赵圣国 刘光磊 刘开朗 王加启

作者单位: 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室，北京 100094 甘肃农业大学，兰州 730070 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室，北京 100094

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届中国奶牛发展大会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 380-383

在线出版日期: 2008-04-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）