牛奶中尿素氮的检测及影响因素

摘要：

选用合适的方法检测牛奶中尿素氮(Milk Urea Nitrogen，MUN)，可以用来评价奶牛群的营养状况以及对饲养方案进行微调。MUN测定值有益于提高生产管理效益，最终达到减少饲料蛋白的浪费、确定日粮蛋白质的缺乏状态、提高受胎率、提高乳中蛋白质的含量等目的。

关键词： 奶牛 牛奶 尿素氮

作者: 董晓丽 赵国琦 张春刚 刘光磊

作者单位: 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室，北京 100094 扬州大学动物科学与技术学院，扬州 225009 扬州大学动物科学与技术学院，扬州 225009 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室，北京 100094

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届中国奶牛发展大会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 373-375

在线出版日期: 2008-04-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）