固定化脂肪酶Candida sp99-125催化猪油合成脂肪酸甲酯的研究

摘要：

讨论了采用猪油为原料，有机溶剂正己烷体系中，用实验室自制的固定化酶Candida sp99-125为催化剂合成脂肪酸甲酯(生物柴油)的研究。详细研究了转酯化过程中各个参数如水含量，溶剂用量，酶用量和三次流加甲醇对生物柴油合成的影响。结果表明，在水含量为油重的10％，溶剂用量为8ml/g(溶剂/油)，酶用量为油重量的20％1时，三次流加甲醇，在40℃反应12 h，转化率可以达到88.3％。

关键词： 生物柴油 固定化酶 猪油 脂肪酸甲酯 催化剂

作者: 鲁吉珂 聂开立 谢峰 王芳 谭天伟

作者单位: 北京市生物加工过程重点实验室,北京 100029

会议类型: 国内会议

会议名称: 2007中国生物质能科学技术论坛

会议地点: 沈阳

会议语种:中文

页码: 244-246

在线出版日期: 2007-08-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）