代谢木糖产乙醇的重组酿酒酵母研究进展

摘要：

应用木质纤维素发酵生产乙醇具有重要的理论和实际意义。传统乙醇生产菌株酿酒酵母由于不能利用木糖，为以其作原料进行木质纤维素工业生产乙醇带来了困难。文章介绍了微生物木糖代谢的意义和途径以及近年来利用基因工程技术对酿酒酵母进行改造的思路和研究进展。

关键词： 重组酿酒酵母 木糖代谢 乙醇 木质纤维素 发酵生产

作者: 张金鑫 田沈 刘继开 张亚珍 杨秀山

作者单位: 首都师范大学生命科学学院,北京 100037

会议类型: 国内会议

会议名称: 2007中国生物质能科学技术论坛

会议地点: 沈阳

会议语种:中文

页码: 155-158

在线出版日期: 2007-08-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）