水溶性壳聚糖的制备
壳聚糖是由甲壳素经脱乙酰化反应而得到的一种生物高分子，由于其无毒、可生物降解、良好的生物相溶性和成膜性等优良特性，近年来已在化工、环保、医药、食品等方面得到了广泛应用。但由于壳聚糖只能溶于酸性水溶液，不能直接溶于水中，所以水溶性壳聚糖衍生物的研制正成为一个新的研究方向。壳聚糖大分子上分布着许多活泼的羟基、氨基，可以通过化学改性、降解等改善壳聚糖的水溶性，可以扩大壳聚糖的应用范围，从而极大地丰富了壳聚糖的研究内容。
水溶性壳聚糖 甲壳素 制备方法 化学改性
付宁 杨俊玲
天津市改性与功能纤维重点实验室 天津工业大学材料化工学院
国内会议
武汉
中文
427-432
2008-04-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）