玫瑰花聚丙烯酰胺凝胶电泳指纹图谱鉴别研究
目的：建立不同品种玫瑰花药材的聚丙烯酰胺凝胶(PAGE)指纹图谱鉴别方法。 方法：蛋白质聚丙烯酰胺凝胶(PAGE)指纹图谱分析。 结果：山东平阴的丰花与传统玫瑰花含有的蛋白质种类相似,含量相似；北京玫瑰花与山东传统玫瑰花蛋白质种类相差也不是很大；山东大红花与丰花相似度较低,蛋白质种类有一定差异；阴干品与烘干品蛋白质电泳谱带透光位置有较大差异。 结论：玫瑰花蛋白质电泳指纹图谱的差异性表明了样品间蛋白质种类的差异,可作为玫瑰花栽培品种鉴别的依据；加工温度对蛋白质影响很大。
玫瑰花药材 蛋白质 聚丙烯酰胺凝胶电泳 指纹图谱 品种鉴别
李明
山东省济南卫生学校,济南250022
国内会议
北京
中文
158-163
2008-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）