稳步提高我国食品安全保障水平的政府策略
食品生产者是食品安全工程的实施者，如果在提高食品安全保障水平的情况下，能够持续增加生产者收入，就会调动他们实施食品安全工程的积极性，有助于政府的食品安全工作稳步推进。消费者是食品安全工程的受益者，如果在增进消费者福利的情况下实施食品安全工程，就能够更加受到消费者的普遍欢迎。本文运用供求理论模型定量分析了采用单级食品质量标准路径和两(多)级食品质量标准路径对生产者收入和消费者福利的影响，试图寻求一条既能按照政府的目标有序实施食品安全工程，又能保障生产者收入和消费者福利的科学发展之路。
食品安全 质量标准 政府策略 安全保障
李太平
南京农业大学经济管理学院 210095
国内会议
厦门
中文
744-749
2008-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）