我国现代保健食品的综合分类

摘要：

我国现代保健食品需要清晰、客观的分类。国家《保健食品管理办法》对保健食品进行了详细的概念定义。由于历史原因,我国现代保健食品发展较为迟缓,多数概念源自西方发达国家的定义。现代保健食品按照时间为纵轴,原料特性及技术为横轴,细分为五个发展阶段。保健食品的细分利于人们对保健食品发展趋势的掌握,并能够在现实生活中起到有效的指导作用。

关键词： 保健食品 天然来源食品 食品分类 保健食品管理

作者: 黎育佐

作者单位: 广西亚健康科学技术研究会

会议类型: 国内会议

会议名称: 首届广西亚健康学术研讨会

会议地点: 南宁

会议语种:中文

页码: 77-79

在线出版日期: 2006-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）