我国某城市市售食品中PCDD/Fs污染水平和人群二(噁)英膳食暴露量研究

摘要：

本研究采用国际二噁英检测权威标准方法，利用同位素稀释的高分辨气相色谱一高分辨质谱联用技术和我室已经建立的二嗯英超痕量检测技术平台，对某市市售7大类食品(水产品类、畜肉类、禽肉类、鸡蛋类、植物油、奶以及蔬菜)进行了二噁英污染水平的研究。

关键词： 二噁英 膳食暴露量 同位素稀释 气相色谱 高分辨质谱 超痕量检测 食品污染

作者: 张建清 张锦州 李慧 王舟 潘柳波 蒋友胜 周健 方道奎 姜杰 刘桂华 张红宇 谢建滨 黄薇

作者单位: 深圳市疾病预防控制中心,广东深圳518020

会议类型: 国内会议

会议名称: 2007年全国有机质谱学术交流会

会议地点: 成都

会议语种:中文

页码: 228-230

在线出版日期: 2007-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）