中药中总鞣质含量测定方法

摘要：

鞣质又称单宁(Tannin),是一类比较复杂的具有沉淀蛋白质性质的水溶性多元酚类化合物,近些年来研究表明鞣质具有较好的药理活性,对鞣质的含量研究增多。含量测定方法现在有较多,最常见的有皮粉,干酪素法,络和滴定法,比色法和分光光度法。现就各种方法的实施及其优缺点作一下介绍。

关键词： 中药材 鞣质含量测定 干酪素法 络和滴定法

作者: 柏冬 周玥 李强 周玉新 雷海民

作者单位: 北京中医药大学,北京 100102

会议类型: 国内会议

会议名称: 中华中医药学会中药化学分会2006年度学术研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 105-107

在线出版日期: 2006-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）