维生素对Schizochytrium sp.高密度发酵生产DHA的影响

摘要：

以筛选得到的Schizochytrium sp.(裂殖弧菌)作为研究对象,考察了合成培养基中维生素对该菌株高密度培养过程中生物量的影响,优化了适合Schizochytrium sp.高密度生长的维生素组合:B15mg/L,B1214mg/L,生物素6mg/L,硫辛酸30mg/L,叶酸40mg/L,摇瓶发酵结果表明:在8天培养时间,Schizochytrium sp.生物量、积累油脂以及DHA分别可达33.5g/L、20.1g/L、3.8g/L,较未优化前提高了56％。

关键词： 裂殖弧菌 培养基 维生素 生物量 发酵生产

作者: 周林 蒋蕴珍 陈志华

作者单位: 国家粮食储备局无锡科学研究设计院,江苏无锡,214035

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国粮油学会油脂分会第十六届学术年会

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 207-209

在线出版日期: 2007-10-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）