离子交换树脂分离纯化大豆磷脂酰胆碱的研究

摘要：

对大孔型离子交换树脂SQD-88分离纯化大豆磷脂酰胆碱(简称PC)的工艺进行了研究。通过吸附穿透曲线实验,得出树脂的最大处理量为8mg/ml湿树脂,确定了SQD-88树脂分离纯化PC的最佳条件,吸附:室温,上样浓度3mg/ml,流速1ml/min;洗脱:洗脱剂为95％乙醇,流速1ml/min。醇溶磷脂溶液经SQD-88吸附和洗脱后PC的得率为80.74％,含量由40％提高到94.02％(wt％)。实验结果表明,SQD-88可以应用于大豆磷脂中PC的分离纯化。

关键词： 油脂加工 离子交换树脂 大豆磷脂酰胆碱 分离纯化 吸附率 泄漏率

作者: 刘元法 汪燕 单良 金青哲 王兴国

作者单位: 江南大学食品学院,江苏无锡,214122

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国粮油学会油脂分会第十六届学术年会

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 162-166

在线出版日期: 2007-10-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）