植物甾醇提取新工艺

摘要：

以甲酯化大豆油脱臭馏出物经离子交换吸附维生素E后得到富含甾醇的过柱液作为原料,以正己烷作为提取溶剂,采用冷却结晶的方法分离粗甾醇,再以丙酮作溶剂对粗甾醇进行重结晶。通过单因素和正交试验确定最佳结晶工艺条件:结晶时间18h,结晶温度2℃,料液比1/2(g/mL),在此条件下甾醇纯度为84.39％,用丙酮重结晶得到甾醇产品纯度为94.87％。

关键词： 植物甾醇 提取工艺 甲酯化大豆油 冷却结晶

作者: 赵一凡 谷克仁 牛付欢

作者单位: 河南工业大学化学化工学院,河南郑州,450001

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国粮油学会油脂分会第十六届学术年会

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 145-150

在线出版日期: 2007-10-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）