超临界CO2萃取技术在油脂加工中的应用现状及前景展望

摘要：

本文概述了超临界二氧化碳萃取技术的原理和特点,简要介绍了其在几种功能性油脂加工中的应用现状,指出了存在的问题并对应用前景进行了展望。

关键词： 油脂加工 超临界二氧化碳萃取 功能性油脂

作者: 裴剑慧 卞清德

作者单位: 九三粮油工业集团有限公司,黑龙江哈尔滨,150090

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国粮油学会油脂分会第十六届学术年会

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 55-57

在线出版日期: 2007-10-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）