不同抗氧化剂对生物柴油氧化稳定性影响研究
生物柴油氧化稳定性是产品的一个重要指标,影响产品的性能和发动机的使用寿命。本文研究四种抗氧化剂对棕榈油生物柴油和潲水油生物柴油氧化稳定性的影响,采用加速氧化测定法,比较样品的诱导期。在添加量为2000mg/kg时,丁基羟基茴香醚(BHA)对提高潲水油生物柴油氧化稳定性效果最好,抗坏血酸棕榈酸酯(AP)对提高棕榈油生物柴油氧化稳定性效果最好。叔丁基氢醌(TBHQ)和二丁基羟基甲苯(BHT)在总添加量为2000mg/kg,二者比例为1:1时,抗氧化效果比其他比例好,表现出较强的交互作用。
生物柴油 氧化稳定性 抗氧化剂 加速氧化法
汪勇 华晓芳 谭艳来
暨南大学食品科学与工程系,广东广州,510632
国内会议
天津
中文
24-27
2007-10-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）