国际营养药膳的前景和展望再谈

摘要：

药膳是寓药于食，寓性在味，融食物美味与药物的功效为一体。本文展望了国际营养药膳的发展前景，指出法律制度的建立是国际营养药膳的成功条件，只有建立了法律制度,才能确保社会职位身份的定位,以便消费者的健康安全保障。如此,国际营养药膳的推展工程，才能顺利由地方到城市、到全国、到国际。

关键词： 营养药膳 国际市场 法律规制 消费者 健康安全

作者: 劉光隆

会议类型: 国内会议

会议名称: 第七届国际营养药膳高层论坛

会议地点: 苏州

会议语种:中文

页码: 26-28

在线出版日期: 2007-09-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）