探索食品添加剂监管新机制
为了切实提高对食品添加剂生产企业监管工作的有效性,根据上海市质量技术监督局”关于下发2006年食品监管体系建设、制度建设及机制创新研究项目(第一批)的通知”的相关要求,我们课题组在开展详细研究的同时,结合对食品添加剂生产企业日常监管工作的具体情况,提出以建立健全企业诚信机制为主线,以强化企业标准,严把准入关入手,通过建章立制、建立网络、开展全面培训、依托技术执法等措施来创新食品添加剂监管的新机制。
食品添加剂 食品监管 监管机制
张宪荣 刘春扬 郑建国
食品卫生监督所
国内会议
上海
中文
310-317
2007-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）